Magdalenenstrietzel

140 g Butter

140 g Zucker

3 Eier

1 EL Sauerrahm

280 g Mehl

Mandelstifte und Hagelzucker

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Sauerrahm und Mehl unterrühren. Etwa fingerdick auf ein Backpapier streichen und mit Mandelstiften und Hagelzucker bestreuen.

Etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze hellgelb backen.

Noch warm in Würfel oder Stäbchen schneiden.