Magdalenenstrietzel
140 g Butter
140 g Zucker
3 Eier
1 EL Sauerrahm
280 g Mehl
Mandelstifte und Hagelzucker
Zubereitung:
Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Sauerrahm und Mehl unterrühren. Etwa fingerdick auf ein Backpapier streichen und mit Mandelstiften und Hagelzucker bestreuen.
Etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze hellgelb backen.
Noch warm in Würfel oder Stäbchen schneiden.